Bolo de laranja com calda

Receita de bolo de laranja com suco e raspas de laranja-pera e calda de laranja. Massa fofa e úmida, feita com ingredientes simples.

Ingredientes

• 1 xícara suco de laranja-pera (cerca de 3 laranjas)
• 1 colher (sopa) raspas da casca de laranja (só a parte laranja)
• 3 ovos
• 1/2 xícara óleo
• 1 1/2 xícara açúcar
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• 1/2 xícara suco de laranja (calda)
• 1/2 xícara açúcar (calda)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma com furo no meio de cerca de 22 cm.
2. No liquidificador, bata o suco de laranja, as raspas, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
3. Passe para uma tigela e junte a farinha aos poucos, mexendo com um batedor de arame até ficar lisa. Misture o fermento delicadamente.
4. Asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.
5. Calda: ferva o suco e o açúcar por 3 minutos. Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a calda.