Cocada cremosa de colher

Receita de cocada cremosa de colher com coco ralado, leite condensado e leite de coco. Fácil, pronta em 20 minutos.

Ingredientes

• 200 g coco ralado sem açúcar
• 1 lata (395 g) leite condensado
• 1 vidro (200 ml) leite de coco
• 1 xícara leite
• 1 colher (sopa) manteiga

Modo de preparo

1. Numa panela, misture todos os ingredientes.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 15 a 20 minutos, até engrossar e começar a soltar do fundo, mas ainda cremosa (ela firma um pouco ao esfriar).
3. Distribua em potinhos ou num refratário e sirva morna ou gelada.